Gourmetvognen.dk
Senest opdateret: 13. marts 2026
1. Dataansvarlig
Den dataansvarlige for behandlingen af dine personoplysninger er:
Gourmetvognen ApS
CVR-nr.: 31366593
Balvej 34
5762 Vester Skerninge
Telefon: 22 54 49 53
E-mail: info@gourmetvognen.dk
Direktør: Preben Lund
Gourmetvognen ApS er ansvarlig for behandlingen af de personoplysninger, vi modtager om dig. Hvis du har spørgsmål til vores behandling af dine personoplysninger, kan du kontakte os via ovenstående oplysninger.
2. Hvilke personoplysninger indsamler vi?
Når du benytter vores hjemmeside www.gourmetvognen.dk eller kontakter os i forbindelse med booking eller forespørgsler, kan vi indsamle og behandle følgende oplysninger:
Navn
Telefonnummer
E-mailadresse
Adresse eller arrangementsadresse
Oplysninger om arrangement (dato, sted, antal gæster mv.)
Helbredsoplysninger såsom allergier eller særlige diætbehov
Eventuelle øvrige oplysninger, du selv vælger at oplyse
Vi indsamler kun de oplysninger, der er nødvendige for at kunne håndtere din henvendelse og levere vores ydelser.
3. Formål med behandlingen
Vi behandler dine personoplysninger til følgende formål:
Besvarelse af henvendelser
Udarbejdelse og fremsendelse af tilbud
Planlægning og gennemførelse af catering og arrangementer
Kundeadministration
Fakturering og regnskabsføring
Overholdelse af gældende lovgivning
4. Retsgrundlag for behandling
Behandlingen sker på følgende grundlag i henhold til GDPR:
Artikel 6, stk. 1, litra b – behandling er nødvendig for at indgå eller opfylde en aftale
Artikel 6, stk. 1, litra c – behandling er nødvendig for at overholde en retlig forpligtelse (fx bogføringsloven)
Artikel 6, stk. 1, litra f – behandling sker på baggrund af vores legitime interesse i at drive og administrere virksomheden
Behandling af oplysninger om allergier eller særlige diætbehov sker udelukkende i det omfang, det er nødvendigt for at kunne levere vores ydelser korrekt og sikkert.
5. Opbevaring og sletning
Vi opbevarer dine personoplysninger så længe, det er nødvendigt til det formål, de er indsamlet til.
Booking- og kundedata opbevares som udgangspunkt i op til 3 år efter ophør af kundeforholdet
Regnskabsmateriale opbevares i 5 år i henhold til bogføringsloven
Henvendelser, hvor der ikke indgås en aftale, slettes som udgangspunkt inden for 12 måneder
Når oplysningerne ikke længere er nødvendige, slettes eller anonymiseres de på forsvarlig vis.
6. Videregivelse af personoplysninger
Vi videregiver ikke dine personoplysninger til tredjemand uden lovligt grundlag.
Oplysninger kan dog overlades til:
IT- og hostingleverandører
Revisor
Offentlige myndigheder, hvis vi er retligt forpligtede
Alle databehandlere behandler personoplysninger efter vores instruks og er underlagt relevante databehandleraftaler.
7. Overførsel til tredjelande
Vi tilstræber, at personoplysninger behandles inden for EU/EØS.
Hvis der anvendes leverandører uden for EU/EØS, sikres overførslen via gyldigt overførselsgrundlag, eksempelvis EU-Kommissionens standardkontraktbestemmelser (SCC).
8. Datasikkerhed
Vi har implementeret passende tekniske og organisatoriske sikkerhedsforanstaltninger for at beskytte dine personoplysninger mod:
Uautoriseret adgang
Tab
Misbrug
Uretmæssig ændring eller sletning
Adgangen til personoplysninger er begrænset til medarbejdere, der har et arbejdsbetinget behov.
9. Dine rettigheder
Du har efter databeskyttelseslovgivningen en række rettigheder i forhold til vores behandling af dine personoplysninger.
Du har ret til:
Indsigt i de oplysninger, vi behandler om dig
Berigtigelse af urigtige oplysninger
Sletning af dine oplysninger
Begrænsning af behandling
Dataportabilitet
At gøre indsigelse mod behandlingen
Hvis du ønsker at gøre brug af dine rettigheder, kan du kontakte os via de kontaktoplysninger, der fremgår under punkt 1.
10. Klage til tilsynsmyndighed
Hvis du er utilfreds med vores behandling af dine personoplysninger, har du ret til at indgive en klage til:
Datatilsynet
Carl Jacobsens Vej 35
2500 Valby
www.datatilsynet.dk
11. Cookies
Gourmetvognen.dk anvender cookies til at forbedre brugeroplevelsen og analysere trafik på hjemmesiden.
Ikke-nødvendige cookies anvendes kun efter indhentet samtykke via cookie-banner på hjemmesiden. Se separat cookiepolitik for yderligere information.
12. Ændringer af privatlivspolitikken
Vi forbeholder os retten til løbende at opdatere denne privatlivspolitik. Den til enhver tid gældende version vil være tilgængelig på hjemmesiden.